Когда и как приучать ребенка к самостоятельности?!

Я считаю, что главное- это не мешать ребёнку проявлять самостоятельность, естественно если это не несёт опасности. Знаю, что многие мамы запрещают ребёнку что то делать самому, потому что быстрее сделать самой тли что бы не пришлось потом убираться. Мой, например, может сам сделать себе бутерброд с сыром, если проголодался, открывает холодильник, берет нарезку и делает. Я не запрещаю даже если пытается как то экспериментировать, с найдеными в холодильнике продуктами, просто наблюдаю и стараюсь объяснять что и как можно, а что нельзя